카무트 효능에 대해 확인해 보겠습니다. 고대 이집트에서 재배되었다고 알려진 카무트는 항암효과가 있는 셀레늄이 풍부한 식품입니다. 그래서 타임지 가장 건강한 식품에 선정되기도 하였는데요. 또한 혈당관리에 큰 도움이 되어 요즘에는 한국에서도 찾는 사람이 많습니다.
카무트 효능 확인
카무트는 식이섬유, 미네랄, 마그네슘, 아연, 셀레늄이 풍부하여 피부와 뼈, 변비 개선 등 다양한 효능이 있다고 알려지는데요. 자세한 내용은 아래에서 확인하시기 바랍니다.
목차
카무트란?
카무트 효능
카무트 부작용
카무트란?
카무트는 벼목 벼과 밀속에 속한 외떡잎식물로 밀의 한종류라고 할 수 있습니다. 비옥한 초승달 지대에서 발견되어 고대 이집트 때부터 재배되어 왔던 곡물로 1921년에 재발견되었습니다. 요즘에는 임상시험을 통해 현대인의 건강식으로 재배되기 시작했으며 건강 곡물로 조명을 받아 파스타면이나 곡물로 판매되고 있습니다.
카무트 효능
1) 항암
카무트에는 셀레늄이 풍부하게 함유되어 있습니다. 셀레늄은 발암물질의 생산과 해독을 도우며 활성산소를 제거하여 암예방에 탁월한 효과를 지닌 성분인데요. 이와 더불어 비타민E와 베타카로틴과 같은 성분이 산화 방지를 도와 노화 예방에도 도움이 된다고 합니다.
2) 심혈관질환 예방
고혈압, 심근경색 등의 심혈관질환에 카무트 섭취가 도움이 될 수 있습니다. 이러한 이유는 카무트에 포함된 다양한 항산화 성분들이 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추며 혈관 건강에 관여하기 때문인데요. 밥을 지을때 카무트 쌀을 섞어 섭취하면 이러한 심혈관질환 예방에 도움이 된다고 합니다.
3) 변비개선
카무트는 섬유질이 풍부한 곡물입니다. 우리가 즐겨 먹는 백미보다 8배가량 많은 식이섬유가 포함되어 있는데요. 카무트를 적절하게 섭취하면 장운동을 활발하게 만들어 숙변제거나 변비 개선에 도움이 될 수 있습니다.
4) 해독작용
평소 만성피로가 있거나 복부 팽만감, 피부 트러블이 있다면 간 상태를 살펴야 합니다. 카무트에는 풍부한 인이 포함되어 간에 쌓인 독소를 해독하는데 도움이 되는데요. 인 성분은 이러한 해독된 노폐물을 소변을 통해 배출시키는데 도움이 됩니다.
5) 당뇨 개선
카무트는 혈당지수가 낮은 곡물입니다. 당뇨에 좋은 고구마보다 혈당지수가 낮다고 알려지는데요. 당뇨환자들은 백미보다 카무트를 섭취하는 것이 당뇨 관리에 도움이 될 수 있습니다. 이와 더불어 마그네슘 함량이 높아 혈당 수치 정상화에도 도움이 된다고 알려집니다.
6) 면역력 강화
몸의 면역력이 떨어지면 감기와 같은 질병이 생기기 쉽습니다. 이러한 경우 카무트가 도움이 될 수 있는데요. 카무트에는 셀레늄과 다양한 미네랄 성분이 포함되어 있어 신체의 신진대사를 촉진하여 면역력을 강화시키는데 도움이 된다고 합니다.
7) 체중감량
카무트는 식이섬유가 풍부한 곡물이자 당의 흡수를 늦추는 작용을 하기 때문에 체중감량에 도움이 될 수 있습니다. 또한 곡물이기 때문에 포만감을 오랫동안 유지시켜 식욕을 억제하는데도 좋다고 하는데요. 체중감량을 원하신다면 적절한 운동과 카무트 섭취가 도움이 될 수 있습니다.
8) 성장발육
어린이나 청소년들은 영양가 높은 음식이 필요합니다. 카무트에는 필수 아미노산과 풍부한 단백질이 포함되어 있어 성장발육에 도움이 된다고 하는데요. 또한 다양한 미네랄 성분들이 함유되어 있어 성장을 촉진하는 효과도 기대할 수 있다고 합니다.
카무트 부작용
카무트도 밀의 일종으로 글루텐이 포함되어 있습니다. 글루텐은 장염, 소화장애, 피부장애, 비염, 두통의 원인이 된다고 알려지는데요. 따라서 지나치게 많이 섭취하는 것보다 하루 권장량인 120g을 지키는 것이 좋습니다.
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이상 카무트 효능에 대해 확인해 보았습니다. 카무트는 고대에서 내려온 작물이지만 현대에 사는 사람들에게도 도움이 되는 식품입니다. 하지만 아무리 몸에 좋은 식품이라고 지나치게 한 가지만 많이 섭취하는 것은 건강에 좋지 않다는 것을 기억하시기 바랍니다.
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